实习

酒店,烹饪艺术和旅游业的学校有各种各样的提供给我们的学生实习机会。三十多年来,我们曾在美国佛罗里达州奥兰多与迪斯尼世界一个美妙的关系,为我们的学生在沃尔特迪斯尼世界自1983年以来有实习,学生花一个学期的物业度假村工作和上课。自1980年以来我们的学生不得不在丘吉尔唐斯为肯塔基德比的机会,实习。目前这次实习是通过征收餐厅指南针组。学生花一整周,在运动中最令人兴奋的2分钟准备。这些机会给我们的学生闻名于世,国际赛事,他们可以包括在他们的简历一辈子。此外,我们的学生有与频谱优惠,学生工作,各地在夏季的几个月,在各种音乐节工作的美国得克萨斯州休斯敦和戈卢布公司/价格菜刀市场32的频谱让步另外两个正式实习高尔夫锦标赛。一些事件包括燃烧的男人音乐节和拜伦 - 尼尔森高尔夫赛事。最后,我们的好客旅游管理和饮料的浓度学位课程中,学生参加实习课程,这些课程的课程满足要求。

 

Chef

戈卢布/价格菜刀/ 32市场

价格菜刀是其与社区合作,确定和培育新兴食品服务行业的领导者发展的传统而自豪。市场32的价格菜刀,精益求精和专业知识在烹饪艺术和营养以来采取了在高架和令人兴奋的重点。店内产品的切削刃的选择,让学生学习食品制备技术和技能的机会,与各种民族和流行的美洲食品计划不谋而合。从拿回家给餐厅风格,选项是无止境的。的颓废和诱人的创作 市场32蛋糕店, 将保留任何有抱负的糕点厨师的手满。 小酒馆大道在市场的小酒馆烹饪学校 另外两个创新的烹饪平台,学生可以从事的客人,改变角色从学生到老师,传授他们的客户体验与食物和烹饪的热情。价格斩波通过是首屈一指的支持和培训程序,可以在烹饪艺术,杂货商品,营养和零售管理成功的职业生涯。在6个州,以及不断增长的136个店,我们持有客户的经验的一个重要利益和我们社区的健康。价格斩波器市场32是一个目的地去学习和工作。

 

 

SCCC 酒店,烹饪艺术和旅游学院 students and instructor Kim Williams at the 2015 Kentucky Derby.

征餐厅在肯塔基德比

在5月的第一个星期六,学生协助与征餐厅食品和饮料业务为在肯塔基州路易斯维尔“为玫瑰运行”。自1980年以来,学生参加本周的赛事准备食物,管理和监督上的百万富翁行包房,和特许摊位和套房都在耕地和轨道,为超过20万的客人周五和周六。高容量的教训。示例的每日食物制备超过1,500磅的火鸡和1500磅虾orzo比索沙拉;另一个管理在耕地20个企业套房; 6名烹饪学生供应的自助超过3,000人。学生百万富翁行监督的早餐1500,再有一个小时,室内的自助午餐复位三间餐厅那个座位2600层的客人。校友写了“倒手的最好的事情我经历过一次。”

 

 

Davis Louis, HCAT student at Epcot Center, Walt Disney World

沃尔特·迪斯尼世界大学生程序

学生们有机会在沃尔特迪斯尼世界的工作,因为在1983年提供了两个方案;一般的程序,其中角色,如景点,家政,前台办公室的同事,和餐厅主机变化。采访都在网上进行。第二个方案是那里的学生由迪斯尼招聘厨师在校园里采访了厨艺位置。学生被安置在烹调中的五星级度假酒店不同的地点,在未来世界的食品和葡萄酒节,并在主题公园取决于他们的经验和人才。学生可以在迪斯尼上课,赚取学期的信用为成功通过课程和完成他们的计划。校友都取得了职业生涯中的工作,如食品和大逸酒店的餐饮部经理在迪斯尼工作;在波利尼西亚度假酒店副厨师长;并招募大学项目经理。